新华网重庆11月29日电（彭祎琦) 连发100张土味“郑重声明”、窖池边召开“车间会议”、创始人街头直播听意见、瓶身印上“吐槽”二维码……近期，一波“不走寻常路”的品牌活动让重庆白酒企业江小白再次引发全网关注。

　　事实上，江小白从创立至今一直不缺乏话题热度，这个中国白酒市场的“插班生”，用十年间开辟出了一片细分品类“蓝海”。

　　江小白相关负责人表示，近期受到全网关注的其实是企业成立十周年系列活动，希望借此让消费者更了解企业在产品生产、品质更新等方面的努力，同时，直面外界质疑，为消费者呈现“最真实的自己”。

　　直言直语，土味声明再次“出圈”

　　“郑重声明：有人说江小白远远不如四大名酒，声明一下，是八大。”11月19日凌晨0:00，一条字体随意、背景粗糙的“声明”出现在江小白官方微博上。

　　随后，江小白又连续发布了100条这样的“郑重声明”，瞬间受到网友关注。到早上8:15，微博话题#江小白连发100条声明#阅读量超过了5.5亿，一路冲上热搜第一名。

　　这些“声明”的内容涵盖江小白产品品质、品牌形象、酿造技术等方面，大多数都是大众质疑企业的问题。

　　比如，对于有观点说“懂酒的只喝酱香型，不懂的才选江小白这种流量型”，江小白回应道：“我们想做有流量的清香型。”江小白以“戏谑+自嘲”式口吻对质疑做出解释。

　　“车间会议”现场，背景是真实酿酒场景。新华网发

　　真诚沟通，欲打造酒业“开放企业”

　　11月19日，在“100条郑重声明”火遍网络的同时，江小白在酒厂直播了一场“车间会议”。

　　这场“车间会议”其实是江小白成立10周年的纪念活动，现场在20000平米的酿酒车间里，44个生产班组正在同时酿酒，热汽腾腾。在车间过道上，50余名从全国各地应邀前来的用户围坐一起，直接向创始人陶石泉“发难”，询问关于江小白的生产经营问题。

　　“在前十年快速发展的过程中，江小白整个公司遭受了非常多的非议，这主要是我们几个经营策略失误，比如不做高度酒导致主流用户流失、忽略了产品质量宣传等等。”陶石泉开门见山，直言不讳。“因此我们希望从今天起，成为酒行业一个完全对外开放的企业，包括公司的生产过程、营收情况、税务数据都可以全部向用户公布。”

　　事实上，“车间会议”只是江小白打造“开放企业”的方式之一。在11月9日，陶石泉就做了一次开放式视频直播。他连续10天跟随视频主播走进重庆街头的餐饮店、大排档，在没有表明身份的情况下，询问正在喝酒的消费者对江小白产品的看法。

　　“这次街采，我们收集到了数百条中肯的建议，这些建议对我们产品研发非常有帮助。”陶石泉表示。

　　除此之外，江小白还在全线产品上线“吐槽”功能，及时听取用户反馈。表达瓶是江小白接触用户最多的产品之一，这款100毫升的方瓶白酒，曾因纸套上的精彩文案而火遍全国。此次“吐槽”功能上线后，江小白表达瓶的纸套上全部都会印上可以留言的二维码，用户都可以随时发表真实想法，为酒厂提供产品方向。

　　江小白农庄高粱地。新华网发

　　实力+勤奋，用好“插班生”的赶超密码

　　借助“不走寻常路”的营销策略，白酒行业的“插班生”江小白成功打响了全国品牌，在短时间内取得了好成绩。但是，要延续这种成绩，还需要企业沉下气来勤练“内功”。

　　为此，江小白用10年时间在重庆江津建立起1个万亩高粱产业园、1个760亩的高粱酒生产基地和一支以4位白酒国家评委牵头的百人技术团队，形成了集高粱种植、技术研发、酒品酿造、产品分销为一体的酿酒全产业链。

　　“本月刚上市的江小白金盖产品就采用了第三代酒体，这完全是从我们全产业链上‘长’出来的、全新的江小白！”江小白相关负责人说，不管是发布“100条郑重声明”，还是打造“开放企业”，本意都是希望用户更关注江小白酿酒的实力, 以及江小白愿意做好产品的态度。

江小白酒厂内，酿酒师正在劳作。新华网发

　　事实上，作为本地消费品工业中的一家代表企业，江小白正在迎来关键机遇期。

　　今年6月，江津区正式公布了一项“重庆酒城”计划，提出要充分利用清香型高粱酒发源地和标准制定优势，以助推“振兴渝酒”为目标，以江小白酒业为龙头，积极促进白酒产业工、农、文、旅协调融合发展，建设西南清香型高粱酒优势产区和最大的产业示范基地。

　　相关业内人士表示，本地政策的支持能为企业打开发展的通道，特别是眼下重庆正在打造特色型国际消费中心城市，急需进一步塑造和提升“渝货精品”“重庆味道”“重庆制造”的品牌影响力，而扎实的“产业链”“供应链”能成为本地品牌强大的发展动力。“江小白如果能在此时抓住机会，提升产品力，或可率先在重庆酒业打出一张国际名片。”