父母带3岁的天天到江北区中医院营养科主任廖常英的门诊处开药，让他们没想到的是，廖常英为孩子开的药是每天三根棒棒糖，这棒棒糖有何奇特之处？

　　廖常英介绍，天天吃的棒棒糖成分主要是人参、山药、茯苓、山楂、陈皮等20几种药物。医院最受欢迎的中医特色营养食疗制品，主要针对不爱吃饭、消瘦矮小、体弱多病的小朋友，可起到健脾开胃、消食化积的作用。

　　“考虑到传统中药味道差，小孩子不愿意吃，会影响疗效发挥。我们就把中药做成了孩子最喜欢的零食棒棒糖。”廖常英说，疗程够了，健脾开胃、消食化积的作用自然就出来了。

在2022年中医药文化传播活动中，江北区中医院研发的中医特色食疗产品受到市民关注。（张聪聪 摄）

　　棒棒糖之所以受到家长和孩子的欢迎，是江北区医院营养科秉承“以疾病为单元，以效果为导向，兼顾美学与美味的中医特色食疗”理念，不断融合传统中医中药文化和祖国传统饮食文化瑰宝，传承创新，把名老中医的学术思想转化为营养食疗产品，通过营养食疗的方式参与到疾病预防和治疗。

　　“宝宝各种不想吃、吃不下、不消化、老便秘、脾气大、不长高很多都属于中医‘小儿厌食’范畴。”廖常英介绍，中医擅脾胃，江北区中医院儿科欧阳作理、秦耘两位重庆市名老中医针对厌食有很多经验，营养科把凝结了两位名老中医的学术思想的验方，按照传统中药炮制技术制作成为膏方，依照小朋友喜欢的卡通图案做成了小朋友喜欢的味道。

　　其实，营养科所有食疗配方均来源于临床科室的名中医、重点专科中药处方，经过营养科对中药及食材的形、性、味的巧妙处理烹调而成药膳，再经临床科室验证和反馈调整优化而成。

　　不仅是健脾开胃棒棒糖，廖常英和团队还研发了改善小朋友弱视、近视、远视的韭菜曲奇、胡萝卜曲奇；针对肥胖超重的祛湿茶；针对失眠多梦的阿胶糕；针对便秘、咳嗽的陈皮柠檬膏；针对须发早白的桑麻丸，针对美肤淡斑的阿胶膏……细数下来，有30多款营养制剂、10多款中医特色食疗产品，类型涵盖冲剂、丸剂、茶饮、高汤、糕点、饮料、果冻、膏方，均在临床广泛运用。

　　都说“良药苦口”，在人们的印象中，中药口味苦涩，味道难闻，只有捏着鼻子才能喝得下，而且喝完后还要吃一块糖似乎才能弥补自己喝中药的苦楚，但江北区中医院这些小而美观的中药糕点打破了“中药不好吃”的传统印象，让苦口良药变“可口”。

　　江北区中医院相关负责人介绍，目前，医院已取得江北区市场监管局核发的《药品经营许可证》《食品经营许可证》，系重庆唯一一家取得双证的医疗单位，可提供食疗产品种类涵盖食品、药品、保健品、食药同源类中药、特殊医疗用途食品的所有食品门类，并获得功能性食品企业标准2项、国家发明型专利许可受理2项。专科食疗制剂配方以及制作工艺均完全标准化，质量稳定，产销数量逐年递增，2016-2021年间，营养制剂满意度调查均在90%以上。

　　该负责人表示，下一步，将充分发挥中医治未病优势，立足疾病治疗及康养保健需求，不断努力巩固和优化临床营养食疗工作流程，实现全院临床科室营养诊疗参与率达到100%，打造集医教研为一体的中医特色营养食疗市级重点专科。不断完成配方专利申报、功能性食品地方标准申报，实现科研成果转化，在政府支持下委托企业生产、销售到医院以外的区域。为构建地区中医食疗服务链产业链的政-产-学-研一体化综合体做好准备。让营养食疗参与疾病预防治疗的全过程，服务生命健康全周期，增加中医药助力健康中国实施的内涵。（李华侨）