今日是小寒，小寒是一年中最冷的节气，进入深冬后，人们经过春、夏、秋的消耗，此时肺脏的阴阳气血有所偏衰。因此，小寒养生，重点在“补”。本期“健康真相知多少”，重庆市健康教育所将在今天为大家带来进补的方法。

　　充足睡眠补阴阳。充足的睡眠有利于阳气潜藏，阴精蓄积。小寒时节，人体的代谢活动到了最低最慢的时候，养生最直接的方法就是早睡晚起，每天多睡一小时。其中，早睡可以养人体的阳气，晚起可以养身体的阴气，使身体内的阴阳平衡，滋养脏腑，增加身体的强壮程度。

　　合理着装防消耗。衣着过少过薄、室温过低时人易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。所以，穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。

　　护住重点避寒邪。做好身体头部和脚部的保暖，可以更好地防止寒邪侵袭。如果只是穿得很暖而不戴帽子，体热会迅速从头部散去。同样，如果足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。因此，脚要保暖，临睡前可用热水泡泡脚，或者加点艾叶，湿气重的可以加点花椒，先煮一下让药性出来再泡效果会更好。

　　适当运动助气血。适当的体育锻炼和户外活动，能够增强身体御寒能力。需要注意的是，气温过低时，老年人和冠心病、高血压等慢病人群最好避免在早晨运动，可以等到上午9时～10时或下午3时～4时气温较高时再运动。要注意运动前必须要做好充分的准备活动，以防止运动伤害的发生。

　　调节情绪晒太阳。冬季受到使用火炉、暖气、气候干燥等方面的影响，人容易“上火”，情绪也易发生变化。中医认为怒则气上，扰动阳气，因此，冬季尤其要注意情绪调节。调节情绪最简单的方法就是多晒太阳，这不仅可以驱走寒气，还能预防骨质疏松，减少抑郁。晒太阳时，建议掌心张开朝向太阳，配合散步或深呼吸，时长控制在半小时到一个小时。

　　除了以上的养生方法之外，还可以用饮食进行调养。饮食调养是健康养生中的重头戏。注重以温热食物补益身体，可以起到事半功倍的效果。但最好根据体质来进补。

　　若表现为面色白、气短乏力、出虚汗，容易感冒、易疲劳、精神食欲差等，则为气虚。可食用黄芪牛肉汤，将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫；加料酒，小火炖两小时；最后加入少许盐和胡椒粉即可。

　　若表现为面色无华、头晕心慌、口唇苍白、手足发麻、皮肤干燥，妇女月经量少，则为血虚。可食用补气养血腊八粥，取大米50克，黄小米50克，黏黄米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量，文火熬粥即成。

　　若表现为口干咽燥、潮热盗汗、心烦急躁、眩晕耳鸣、两目干涩、大便燥结等，则为阴虚。可食用爆炒腰花，将猪腰去臊腺，切花刀后投入凉水中浸泡15分钟，冲净；水发黑木耳撕成小片，洗净；干辣椒切丝；所有调料放入小碗调成味汁。煮锅中加水烧开，放黑木耳焯烫，捞出；放腰花焯至断生、泛白色时捞出。炒锅倒入油烧热，下干辣椒炸香，放入腰花和木耳，倒入味汁，撒上香菜段即成。

　　若表现为四肢冰冷畏寒、精神不振、大便溏泄、夜尿频多，则为阳虚。可饮用生姜红枣茶，将生姜洗净去皮，切片；红枣洗净，去核；将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上盖焖10分钟就可饮用了。（项江韵 肖雪）