2月20日，第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2023世界榨菜产业创新大会在重庆涪陵开幕。本次活动主题为“榨菜香天下 美好向未来”，期间将举行世界榨菜产业创新大会、慈善公益论坛、春季特色商品展销会、“涪陵榨菜鱼”烹饪大赛等活动。

　　展销会上，涪陵榨菜、欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰生产企业携世界三大名腌菜集中亮相，来自四川省、浙江省、重庆市的特色“下饭菜”齐聚涪陵，各类美食让市民大饱口福。

　　育得百味长，开坛万家香。作为“榨菜之乡”，涪陵青菜头种植面积超73万亩，产销成品榨菜超50万吨，成品出口遍及81个国家和地区。2022年，涪陵区新培育榨菜出口企业4家，青菜头总产量176.9万吨，榨菜产业总产值130余亿元。

　　目前涪陵榨菜产业已形成覆盖种子繁育、栽培种植、病害防控、生产加工、产品研发的全产业科研体系。未来五年，涪陵将抓住乡村振兴和成渝地区双城经济圈建设机遇，依托榨菜工程技术中心和西南大学等科研院所，加快建设未来榨菜科创基地和全球榨菜出口基地。

可爱的青菜头娃娃向世界问好。新华网 彭博 摄

各类下饭菜齐聚涪陵，让第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会饭菜飘香。新华网 彭博 摄

展销会上展出的涪陵榨菜。新华网 彭博 摄

开幕式上，文艺演出带市民同游乌江画廊。新华网 彭博 摄