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重庆医科大学附属第二医院:就医环境舒心 膳食服务安心

  重庆医科大学附属第二医院始建于1892年,横跨三个世纪,历经一百多年,是集医疗、教学、科研、预防保健为一体的国家三级甲等综合医院。2018年美丽医院建设启动,让这所历经风霜的百年老院迸发出新的生机和活力。为实现“环境美、服务美、人文美”的建设目标,医院上下高度重视,积极采取各项措施,改善院容院貌,提升文化服务内涵,做到外貌与气质并重,颜值与实力齐飞。

  便民利民的卫生间改造

  发动头脑风暴,竭尽所能,硬是在老旧狭小的渝中老院区,打造出富有宽仁特色的医院公共卫生间。结合医院卫生间时段人流量、入厕群体分类,对卫生间环境实行专人管理,组建专职保洁员,随时保洁维护;对各类标志进行统一规范、张贴。多管齐下,祛除异味;增设工具间、绿植、卫生纸、干手器等便民措施。

  一丝不苟的垃圾分类管理

  积极开展垃圾分类宣教活动,鼓励市民正确地进行垃圾分类。持续制定生活垃圾宣传海报,滚动播放宣传视频;规范和完善药物性废物、化学性废物、病理性废物等医疗废物管理,及时进行培训及演练。做到台账清晰,制度上墙,有迹可循。

  充满活力的绿色医院建设

  对院内绿化区域进行深化和美化;完成各种功能房装修改造,升级改造换代各种设施设备,改善车库环境和职工就餐环境。

  舌尖上的宽仁医院

  以美丽医院建设为契机,以合理健康、营养均衡为饮食新标准,以提供营养、健康、放心的餐食为己任,膳食科不断创新服务理念,加强监督,为患者和职工提供更加优质的餐饮服务,打造舌尖上的宽仁医院。

  食堂管理标准化。优化管理模式,采用挑选专业后厨团队和一线工作人员团队整体劳务外包的方式,由食堂管理员结合智能监控对团队进行监督、指导和考核,派专人管理,掌握管理主动权。并根据工作岗位情况,分别制定岗位职责和操作注意事项,对食品安全,消防安全、相关设施设备的管理、环境卫生等,也依照有关的法律法规制订出详细的标准规范。并进行职责清单、岗位风险清单上墙,操作规范、应急设备处置卡上设备,从源头落实安全生产“两单两卡”。

  食堂管理信息化。依托医院公众号平台打造“食堂点餐”小程序,简单清晰,便于操作。开通配餐员代点系统,增加实时改进板块,包括食品相关的科普知识,职工可留言互动,提出相关建议。

  食材管理规范化。集中配送,严把食材源头关。对物料进行统一采购,通过对医院招标确定的供货商建立食材集中配送、供货商定期考核的监管制度。对入库的原材料由指定的库管员进行专人管理,入库前要求所有原料符合验收标准,确保原料安全。对于不合格产品立即进行退货处理。审验后办理入库时至少有两个人验收签字,入库后按照存储要求存放,专库专用,分区域存放,每个物品放在对应位置,不得随意乱放,对入库的食材按照规范进行管理。

  食堂菜品多样化。每周更新菜单,且必推出一两个受欢迎的特色菜品。面向全院职工开展特色餐、轻食定制服务,增设特色菜窗口;和临床营养科共同推出营养低脂的健康餐;和中医科联合推出具有功能性的药膳、粥、饮品等。

  经过不懈努力,美丽医院建设工作开展以来,医院先后荣获群众身边的美丽医院(环境美),重庆市首批美丽医院建设示范单位, “无废城市细胞”创建单位、重庆市医疗废物规范化管理标杆医院,2021年度重庆市级文明餐桌食品安全示范单位。

  成绩只属于过去,未来才刚开始。我们必将继续努力,打造属于宽仁、属于重庆、属于群众的更加美丽的医院。(蒲雯 尹书娅)

编辑:张聪聪
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