合理膳食与健康关系密切，特殊人群由于生理代谢特点、营养需求不同于一般正常人群。因此，在饮食上要根据特殊人群的生理特点和营养需要进行相应的调整。

  哺乳期女性

  哺乳期是指母亲用乳汁哺育新生儿，从而让新生儿获得健康的生长发育的重要特殊时期。哺乳期妇女对营养的要求，不仅需要提供满足婴幼儿生长发育从乳汁中所必须获取的各种营养素，还需要满足母亲自身的营养需要，从而预防可能出现的母亲和婴幼儿的营养缺乏或某些疾病。所以，哺乳期妇女均衡营养的膳食，既有利于母亲自身的身体健康和产后修复，也有利于新生儿得到充足且有营养的乳汁，能够健康的生长。

  具体来说有一些方面需要特别注意：一是食物品种多样，合理搭配。肉类、蛋奶、鱼类、蔬果、谷类、大豆制品、坚果尽量分餐搭配，但是食物品种多但不宜过量，避免影响消化功能。二是适当增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐，按医生指导补充维生素D。三是规律进食，少油少盐，合理安排一日三餐，可根据需要少食多餐，不暴饮暴食，不偏食不挑食，多喝水和汤类，有利于促进乳汁分泌，限制浓茶和咖啡，控糖忌烟酒。四是争取家庭支持和关怀，保持心情愉悦和充足的睡眠，坚持母乳喂养。五是吃动平衡，适当增加户外活动，减量减少久坐，可促进产后恢复健康体重，更好进行母乳喂养。

  0-2岁婴幼儿

  从出生至两岁阶段，是一个孩子生长发育的重要时期，这个阶段的合理喂养，会对以后拥有健康的身体打下坚实的基础。在0-6月龄阶段，一是要出生1小时内开奶，重视尽早吸吮原则；二是提高认识，尽量坚持6月龄内纯母乳喂养；三是在医生指导下适当补充维生素D，母乳喂养则无需另外单独补充钙剂。在7-24月龄婴儿的喂养方面，要继续坚持母乳喂养，满6月龄起就要添加辅食，从富含铁的泥糊状食物开始添加。同时引入多样化的食物，并坚持少量、逐步、观察的添加原则，同时重视动物性食物的添加。尽量少加糖盐等调料，油脂保持适量，争取保持食物的原味。此外，婴幼儿阶段的饮食要特别注意饮食卫生和进食安全，并定期进行儿保检查，如出现生长发育指标异常，需进行专业咨询并及时调整喂养方式。

  老年人群

  老年人的身体功能和各器官开始出现衰退，特别是随着消化功能和咀嚼能力的下降，会明显影响老年人对食物的摄取、消化和吸收，这就增加了老年人出现营养缺乏和患上某些慢性病的风险。因此老年人群的合适膳食显得非常重要。可以从以下几个方面着手，首先，食物品种应多样化，注意需要保证一定量的动物食物和大豆制品的摄入。其次，可适当调整进食习惯，少量多餐进食，食物应烹饪得细软，有助于增加食物的摄入和消化。另外，保持主动足量饮水的习惯，防止机体隐性缺水。要适量运动，适当加入肌肉锻炼项目，可减缓老年人的肌肉衰退，保持正常体重。为了增强食欲，鼓励老年人更多的和家人共同进餐，享受食物的美味。最后要进行定期体检，测评营养状况，发现问题及时调整和干预。

  专家简介

  郭田，重庆市健康教育所健康传播部负责人，副研究员。重庆市预防医学会健康促进与教育专业委员会委员，重庆市健康科普资源库专家，重庆市科普研究会会员。在中文核心等期刊发表学术论文16余篇；副主编参编专著3部。