探寻紫水豆干的制作工艺、参观柑橘智能化产业园、融合AI技术赋能乡村振兴。近日，重庆城市科技学院人工智能与大数据学院“数智青春”乡村振兴促进团，来到重庆市开州区白鹤街道开展暑期“三下乡”社会实践活动。

  重庆紫水豆制品有限公司总经理牟韦讲解豆干文化。

  在重庆紫水豆制品有限公司，乡村振兴促进团的成员们探秘紫水豆干精湛的制作工艺与深厚的文化底蕴。据介绍，该产业通过“轮种”“套种”“市供销”“线上+线下可持续消费帮扶”等多种模式带动乡村振兴。

  活动现场，志愿者讲解AI技术的使用。

  参观过程中，团队成员结合紫水豆干产业的实际情况，探讨如何使用AI技术为紫水豆干产业线上线下销售活动提供更优质、更专业的策划方案与资源链接，实现数字赋能产业生产，推动产业链智能化现代化发展。

  开州区白鹤街道农业服务中心主任胡青云向团队成员讲解农业知识。

  来到柑橘智能化产业园，在开州区白鹤街道农业服务中心主任胡青云和重庆市开凡农业科技有限公司总经理郭伟的带领下，青年学子们行走于柑橘树间，认真调研智能化种植技术、品种特性、生长周期，期间还体验了蔬果劳作。胡青云寄语青年学子，要将所学付诸实践，做到学以致用，并鼓励他们怀揣雄心壮志，为自身成长和社会发展创造实实在在的财富和价值。

  重庆市开凡农业科技有限公司总经理郭伟讲解“疏果”的技术要领。

  聚焦智慧农业，助力产业发展。在进一步交流中，乡村振兴促进团展示了AI技术在农业领域的广阔应用前景，通过AI技术激发优质沃柑产品销售过程中存在的宣传潜力，创新性策划宣传脚本，并实现高效转化为优质宣传视频。参观果园智能化管理系统时，又展示了如何使用先进的科技手段，精准监测土壤湿度、养分含量以及病虫害情况。

  志愿者讲解AI技术对农业的推动作用。

  果园智能化管理系统工作原理。

  汇聚青春热血，赋能乡村振兴。重庆城市科技学院相关负责人表示，通过此次调研学习，青年学子对现代高端化生产与智能化农业有了更深层次的认识，并在此过程中深刻感受到人工智能、大数据等技术手段在农业生产和管理中的重要性，启发着青年学子不仅要怀揣梦想、勇于担当，更要将所学知识转化为实际行动，用科技的力量和专业的知识，共同助力农业数字化转型和乡村振兴。