探索中药与美食和谐共生，再次上演“舌尖上的中医药”。5月11日上午，江津区中医院举办的庆祝“5·12”中医药美食节暨文化产品展示活动，亮相江津时代广场步行街。

  据悉，自江津区中医院在2022年“5·12”国际护士节举办首届中医药美食节以来，这一独具特色的文化活动就成为该院庆祝“5·12”的“重头戏”，也成了该院弘扬中医药文化的重要载体。江津区中医院院相关负责人表示，“5·12”不仅是护士的节日，也要和大众一起庆祝，所以，今年的美食节，从院内搬到了步行街。

江津市民排队品尝药膳美食。（严雪梅 摄）

  上午9点刚过，尽管天还下着细雨，各种药膳美食前就已排起了长龙。一道道由医护人员亲手制作的各种特色药膳陆续上场，供现场市民品尝，祛寒保宫汤、熟地山药汤、五白养颜羹、中药奶茶、玉竹腊八豆烩牛蛙、肉苁蓉蒸芙蓉虾仁、楂曲小排骨等等美味可口的佳肴，不仅富含营养和药用价值，更充分体现了中医药的“药食同源”原理。

  “我们最初的出发点是想打破常规，让护士们轻松过节，也希望以美食促学习，推广中医理念”。医院现场负责人介绍，在德感院区内成功举办两届美食节后，这一活动得到了众多就诊患者群众的热烈欢迎，有不少群众提出希望能更方便地体验这一特色活动。为了满足更多群众需求，在更大范围内推广中医“药食同源”理念，让更多群众掌握生活中的健康知识，医院决定将活动从“院内”推向“院外”，与群众实现零距离接触。

护士小姐姐现场展示中药奶茶。（严雪梅 摄）

  活动现场，除了众多佳肴以外，医院医护人员还带来了健脾膏棒棒糖、汤圆、药茶、药枕、香囊等中医药产品，为群众充分展示和介绍其功效作用，让市民认识到“健康生活，其实就可以在身边”。

  江津区中医院护理部负责人现场作中医药文化宣讲时表示，药膳好吃，配伍还需谨慎，中药的很多配伍禁忌药膳同样适用，所以做药膳是需要有医嘱的。安全的做法是到医院去开药膳汤包，医生会根据你的体质辨证配伍。（王宏伟 严雪梅）