梁平为张鸭子、烂肥肠、双桂素食体验中心等入选“梁品百味”旅游美食的企业代表授牌。

现场展出的“梁品百味”美食让人垂涎欲滴。

　　1月29日，中国年·梁平味2024迎新消费季在重庆观音桥商圈启动，“梁品百味”旅游美食揭晓，邀你来“打卡”。

　　重庆梁平坐拥巴渝第一大平原，千里沃野、万石耕春，享有“巴蜀粮仓”的美誉，独具风味的“都梁食风”给人们留下了难忘的味觉记忆。

　　为助力中国西部预制菜之都建设，此前梁平开展了旅游美食“梁品百味”评选活动，全区33个乡镇（街道）、340余个村（社区）广泛参与，1000余道美食经过层层遴选，最终评选出100道菜品入选“梁品百味”，其中优选出25道菜品参评“渝味360碗”。当日，梁平为张鸭子、烂肥肠、双桂素食体验中心等入选“梁品百味”旅游美食的企业代表授牌。

　　此次入选“梁品百味”的美食中，既有双桂全素宴、竹海全竹宴、梁平全卤宴、合兴全柚宴等特色宴席，又有梁平烂肥肠、刘氏龙溪鱼、梁平嗦螺等经典地标美食，麻辣、酸辣、鲜香等多种口味将为食客带来味觉盛宴。黄粑粑炒腊肉、福禄酸渣肉、福禄豌豆羹、梁平朱家面、梁平抓抓鸡、梁山清明菜粑、山桂甜香肠等传统美食是游子心中浓浓的乡情，梁平盘鳝、双桂菌菇豆筋、椒麻竹毛肚、口口香竹虫等特色菜品让人难以忘怀。

　　近年来，梁平全力打造具有国际竞争力的预制菜产业基地，荣登工信部赛迪研究院“2023预制菜产业基地百强”榜首，获评“中国·预制菜美食地标城市”，真本味、奇爽、上口佳等一批企业跻身中国预制菜竞争力百强，张鸭子、双桂素食、重庆酸辣粉一批产品畅销全国。中国年·梁平味2024迎新消费季期间，梁平除了“梁品百味”旅游美食，还将推出新春预制年货、非遗文创产品、文艺演出等多项福利，让市民感受“中国年 梁平味”。（葛琦）