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荣昌:老年食堂开启晚年幸福“食”光
2023年11月24日 16:37 来源: 新华网

许多老年人选择“搭伙”的方式前来就餐。新华网 彭博 摄

  新华网重庆11月24日电(彭博) “在家做一个人的饭麻烦”是困扰许多独居老年人日常生活的难题。为此,荣昌区民政局自筹80万元资金,利用国有闲置资产建设区级示范老年食堂,为社区老人开启了晚年幸福“食”光。

  一进荣昌区昌元街道海棠社区的老年食堂,便见各式荤素菜品整齐有序地码好放在取餐区内,来自附近社区的老年人们在饭点时已排好队,依次选取自己心仪的菜品,再端至柜台处结账付钱。今年77岁的张长荣和78岁的张绪英两个老闺蜜,正合计着“搭伙”买条红烧鱼“吃点儿好的!”

  “娃儿些或去读大学或去上班了,我平时一个人在家,以前做饭想吃点荤菜一个人又吃不完,倒了又可惜。现在好了,有了老年食堂,就可以约起朋友一起来吃,想吃点啥吃啥,撇脱(方便)!”张长荣说道。据她介绍,一开始孩子听说她在老年食堂吃饭,还担心吃不饱或者不健康,后来专门陪她来吃过一次就放心了。

  老年食堂每天准备了20余道菜,每道菜的价格在3-15元不等。“所有菜品都是我们自己采购,再根据老年人的口味和需求,由厨师每天作不同的调配,在保障适度少油少盐、清淡软烂的同时,做到荤素搭配合理,营养供给均衡。”老年食堂负责人李宏介绍道。

  据了解,该食堂建筑面积约500平方米,设有接待区、餐饮服务区、文化活动区、人文关怀区等,建有助餐服务信息平台。此外,食堂还同步提供文化娱乐、心理慰藉等服务。接下来,区民政局还将对60岁以上的老年人制定餐补标准,让辖区老年人用餐成本更低,并预计在来年新建5个老年食堂。

腿脚不便的老年人也选择来老年食堂就餐。新华网 彭博 摄

一位老年人正在食堂自取米饭。新华网 彭博 摄

一位老年人正在取餐区选择心仪的菜品。新华网 彭博 摄

老年食堂每日都会提供不同的菜品。新华网 彭博 摄

厨师正在摆放菜品。新华网 彭博 摄

附近社区的不少老年人早早地来到老年食堂等着就餐。新华网 彭博 摄

根据老年人口味,厨师做出了少盐少油的菜品。新华网 彭博 摄

编辑: 王龙博
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