5月15日，重庆市第十二届全民营养周暨第三十七届学生营养日专题发布会举行。会议指出，“十四五”期间，重庆营养健康服务体系不断健全，临床营养专科建设实现跨越式发展，全民营养保障能力持续增强。

  据重庆市卫生健康委有关负责人介绍，当前，全市已有160家二级以上医疗机构建成临床营养科，其中26家入选国家试点、6家成为国家示范。依托成熟的专科体系，临床营养科深度融入多学科诊疗，全市共开设78个营养门诊，为广大群众提供体重管理、慢病营养、营养支持等临床营养服务。目前，全市已有70余家医疗机构开设独立营养专科门诊，40余家设置体重管理、孕期营养、肿瘤营养、高尿酸血症营养等专病门诊，服务网络覆盖主城区及绝大部分区县，市民可通过医院公众号、挂号App、官方网站等渠道便捷查询就诊信息。

  在完善临床服务的同时，重庆不断强化标准引领与制度保障，为营养健康工作高质量发展筑牢根基。先后出台《营养健康食堂建设规范》《老年人营养补充导则》等地方标准，推动营养服务从理念倡导迈向标准化引导，已培育93家营养健康场所，为公共餐饮、老年营养干预等场景提供可落地的实践规范。

  与此同时，临床营养科建设三年行动稳步推进，统一培训大纲与考核标准，推动人才培养同质化、规范化，全市累计培训营养指导员3400余人，这支队伍深入医院、社区、养老机构，常态化开展个性化膳食指导、慢病营养干预、营养配餐制定等服务，有效夯实基层营养健康服务人才基石。

  精准的监测体系为科学干预提供了坚实的数据支撑。重庆已建成覆盖全市40家疾控机构、110余家基层机构的全民营养监测网络，形成跨越20年的动态营养数据库，完成148种食物成分监测并启动“百道渝菜”特色监测计划，为临床营养治疗、公共营养政策制定提供可靠依据。结合重庆居民饮食习惯特点，疾控部门针对人均油盐摄入超标问题，推出系列健康指导，推广控油壶、定量盐勺等实用工具，倡导蒸、煮、炖等健康烹饪方式，引导家庭科学减盐减油，助力高血压、高血脂等营养相关慢性病防控。

  据介绍，重庆将以智慧营养赋能为主线，进一步延伸营养健康医疗服务链条。持续健全营养监测体系，搭建市级食物成分数据库与高质量食物资源数据集，试点医院—社区—家庭连续营养管理模式，开发数字化营养干预工具包，让专业营养指导更加可感可及。依托国家“区域营养创新平台”，统筹川渝资源，深化营养科研转化与慢病营养防治，不断提升全生命周期营养健康保障能力。

  据悉，2026年第十二届全民营养周（5月16日—22日）主题为“营养餐桌 家庭健康”，第37届中国学生营养日（5月20日）主题为“校园营养餐 健康助成长”。重庆将围绕两大主题，开展媒体联动科普、基层讲座、学生作品征集、线上答题、营养义诊、基层帮扶等系列活动，各区县同步开展特色宣传，推动营养知识走进千家万户，营造全民关注营养、共享健康的良好氛围。（周子贵 张美玲）