活动现场。

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  1月17日，华系猪高端猪肉产业发展成果推广会暨2026年荣昌猪美食文化季在重庆荣昌开幕，集中展示华系猪产业全链条发展成果，搭建产销对接平台，助力华系猪品牌走向全国。

  活动现场，联合国粮农组织（FAO）《减少抗生素5G猪场指南》正式发布，为绿色养殖树立新标准。国家生猪技术创新中心主任刘作华详细推介了获FAO全球技术成就表彰的“华系田园猪”模式。该模式以“小规模、慢生长、智能化、可循环”为核心，采用50—100头养殖规模、300天自然饲养周期，集成智能饲喂与粪污还田技术，实现豆粕玉米用量减少30%以上、化肥使用减少60%以上。目前该模式已在重庆涪陵、永川、江津及四川威远、广东吴川、广东廉江等17个地区推广，年出栏生猪7万头，带动农户每头猪净收益约500元，实现经济、社会与生态效益共赢。

  科技赋能是华系猪产业升级的核心动力。重庆依托国家生猪技术创新中心等平台，完成首个猪T2T基因组完整图谱，研发15个AI养殖模型，实现育种、监测等智能化管理。四川通过科技攻关培育出“天府黑猪”等新品种，保留地方猪风味精华的同时提升生产效率，构建起全产业链体系。川渝两地在成渝地区双城经济圈建设引领下，正携手推进种业创新、标准共建、市场共享，打造跨区域产业协作样板。

  活动期间，荣昌猪、涪陵黑猪、内江黑猪、天府黑猪等优质品种集中亮相。产销对接会上，麦德龙、盒马生鲜、京东、山姆会员商店等商超与产业链企业达成多项合作意向，国猪中心、国猪高科与重庆铜梁区、潼南区、大渡口区、丰都县、江津区、梁平区农业农村委等签订技术示范应用项目协议，推动优质产品从牧场直达餐桌。

  川渝两地将在种业攻关、技术共享、市场互通、政策协同等方面持续深化合作，加快推进种质保护、科技创新、企业扶优、基地建设和市场净化“五大行动”。