近日，2025年重庆市职业院校技能大赛食品与粮食赛道（高职组）竞赛在重庆轻工职业学院落幕。来自重庆市9所高职院校的17支参赛队伍齐聚赛场，围绕食品与粮食领域的专业技能展开为期2天的比赛。

据介绍，大赛分为A、B两个平行组，于1月8日至9日进行实操比赛。赛项紧密结合行业实际，重点考查选手的操作规范性、技术应用能力、创新意识及团队协作精神。比赛场地配备标准化实验台、教学一体机、电子天平等设备，严格对标国赛标准，确保赛事专业性与公平性。

各校领队与选手通过现场抽签确定比赛场次与顺序。

赛前领队会上，裁判长详细解读了比赛规则与流程，监督仲裁长强调了赛事纪律。各校领队与选手通过现场抽签确定比赛场次与顺序。赛事筹备组负责人姚成强介绍了场地布置与后勤保障安排，确保竞赛各环节有序推进。

参赛选手们熟练运用专业设备完成各项竞赛任务。

比赛中，参赛选手们严格遵守安全操作规范，熟练运用专业设备完成各项竞赛任务，在工艺流程优化、技术创新应用等方面各展所长。裁判组严格按照评分标准开展评判工作，监督仲裁组全程跟踪督导，确保赛事结果公平公正。最终，重庆轻工职业学院两支队伍分别荣获市级金奖与市级银奖。

赛事期间，组委会全力做好安保、医疗、食宿等服务工作，保障了竞赛的顺利进行。

重庆轻工职业学院校长、党委副书记兰刚表示，食品与粮食行业是关系国计民生的生命产业，是保障国家安全、增进民生福祉、推动乡村振兴的坚实基石，职业教育肩负着培养高素质技术技能人才的重要使命。学校在市教委的指导和大赛组委会的统一部署下，精心筹备，全力为赛事提供流程规范、公平公正、安全有序的竞技环境，助力选手展现新时代“大国工匠”后备军的精湛技能和良好风貌。