12月30日，重庆市首届“璧山来凤鱼”美食文化节暨“鱼超”争霸赛在重庆轻工职业学院举行。作为本次活动的重要环节，“来凤鱼”产业发展与城乡融合发展研讨会在下午开展，研讨会汇聚了来自政府部门、行业协会、高等院校及餐饮企业的代表，通过主题报告凝聚学术智慧、汇聚一线实践经验，共同擘画“来凤鱼”产业高质量发展的奋进路径。

“来凤鱼”产业发展与城乡融合发展研讨会举行。

璧山区文联副主席、区文艺评论家协会主席傅应明以《“来凤鱼”历史渊源与文化价值挖掘》为题进行分享。

“‘来凤鱼’文化的核心是以味载道的‘本真生活观’。也就是以饮食为载体，传递对‘真实、鲜活、联结’的生活本质的追求。”璧山区文联副主席、区文艺评论家协会主席傅应明以《“来凤鱼”历史渊源与文化价值挖掘》为题进行分享。他表示，“来凤鱼”的未来需走好文旅融合之路，要将其精神内核转化为可感知、可参与的体验。

基于文化认同，产业发展的蓝图随之展开。振府智库研究院院长、国家发改委宏观经济管理县域经济课题组副组长、复旦大学城市与区域发展研究中心研究员谭修刚在《以鱼载道，兴村共富：打造“中国来凤鱼第一村”的全面振兴之路》报告中提出了打造“中国来凤鱼第一村”的构想，建议以“利益共生”的村集体平台公司为核心，实施“1+8”共富工程，构建农文旅深度融合的和美乡村样本。

蓝图如何落地？研讨会现场，各位分享嘉宾从不同维度给出了实施路径。

重庆市餐饮行业协会第五届会长张济东聚焦城乡融合与产教融合，提出要“让非遗走进课堂，学生走进产业，产业扎根乡土”，构建起可持续的人才链与产业链。全国火锅行业产教融合共同体秘书长秦凤梅则以《数智赋能、产教同频：校地协同共谋乡村振兴之路》为主题，从校地协同角度，分享了以“数智赋能”与“产教同频”服务乡村振兴的具体思路……

研讨会中，八位嘉宾的主题报告从历史文化、非遗传承、路径探析、全产业链构建等多个维度，勾勒出“美食+产业+文旅”的融合发展新路径，为来凤鱼产业发展与城乡融合建设提供了智慧方案。（何珊珊 王亭羽 胡念）