2025年“爱尚重庆 跃动沙磁”消费季在沙坪坝区磁器口古镇开幕。（郭思云 摄）

“360碗·磁器口”首批特色美食亮相。（郭思云 摄）

  4月18日，2025年“爱尚重庆 跃动沙磁”消费季在沙坪坝区磁器口古镇开幕，现场发布了“360碗·磁器口”消费新场景VI标准化体系及“360碗·磁器口”首批特色美食，“360碗·磁器口”共富产业联盟正式成立。

  据悉，“360碗·磁器口”消费新场景项目立足磁器口古镇景区全域，将打造“360碗·磁器口”美食集市、美食街区、区县会馆，41个区县的历史底蕴与烟火气息将浓缩于千年古镇磁器口，通过场景化展演、沉浸式体验、标准化建设三维赋能，构筑“食在巴渝·味览千年”多维体验空间，既是沙坪坝区建设国际文化旅游消费聚集区的具体举措，也是‌推动商文旅体深度融合的创新实践‌。

  当日，“360碗·磁器口”美食集市在磁器口古镇茶壶广场开街，市民游客在这里既可以吃到陈麻花、猫儿面等本地美食，又可以吃到巫山烤鱼、江津八大碗、合川米粉等区县风味，收获“到磁器口、吃遍重庆”的消费体验。“360碗·磁器口”首届美食文化节同步开幕，期间将通过举办文化活动、发放优惠券、“360碗·磁器口”首批特色美食集中展示等方式，邀请广大市民游客沉浸式品味烟火味道。

  活动现场，“360碗·磁器口”首批特色美食揭晓。此次评选历时2个月，经网络票选、专家评审，最终评出甄选餐厅5家、地道火锅5家、特色菜10道、必吃小吃10个。为广泛宣传磁器口古镇特色美食，磁器口街道定制了“360碗·磁器口”首批美食地图，推出美食视频12个，市民游客可以索图寻味。

  为整合区县特色美食、产业资源与文旅流量，实现跨区域资源互补，沙坪坝区组建“360碗·磁器口”共富产业联盟，各区县商务部门、渝味360碗餐饮企业、非遗传承人、文旅平台公司及供应链伙伴加入。联盟将以“‌文化共融、标准共建、品牌共创、市场共赢‌”为宗旨，通过标准化建设、文化赋能与业态创新，将古镇美食与在地民俗深度融合，打造可体验、可传播、可消费的文旅IP。