新华网：重庆近年来把食品及农产品加工产业纳入全市“33618”现代制造业集群体系，作为3个五千亿级支柱产业之一强力推进。这对小面产业的发展带来了哪些机遇？

  张寿江：这对重庆小面产业的发展将带来诸多机遇。比如，重庆小面产业的发展有望得到政府相关部门的政策支持、社会资本的大量涌入，通过技术创新有效推动产业升级。在市场拓展方面，品牌建设可以加速进行，同时销售渠道的拓宽也是关键。

  重庆小面若要拓展国内外市场，可从以下几方面入手：首先，实现产品的标准化和质量提升，制定严格的标准并执行品控；其次，致力于品牌建设与推广，打造知名的品牌形象；第三，加强宣传推广活动，比如举办中国·重庆小面文化节等活动弘扬小面文化，带动相关消费；最后，创新产品与经营模式，积极拓展国际市场，并深入了解国际市场需求，建立国际合作关系。