新华网:重庆小面产业发展势头十分强劲,大渡口区作为重庆小面产业的一个重要承载地,在小面产业载体建设方面做了哪些努力呢?
李晓丹:大渡口区先后建成了重庆小面生产基地、重庆小面电商产业园、重庆小面博览馆、重庆小面中央工厂,挂牌成立重庆小面检测中心,即将建成重庆小面体验中心。
其中,重庆小面生产基地位于重庆大渡口建桥工业园C区,占地约65亩,建成10栋标准厂房面积约9万平方米。西南大学重庆小面研发中心、味之海重庆小面浇头生产中心、厨易帮川渝调味料生产研发基地等7个项目已相继入园;重庆小面体验中心位于金鳌山五彩梯田旁,由五栋公共建筑组成,用地约20亩,总建筑面积约7000平方米,目前已主体完工,预计年底完成室内装修后将全面投入使用。
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