学校致力于办成一所具有轻工行业特色的高等职业院校，设有食品工程学院、药学与护理学院、工商管理学院（乡村振兴学院）、智能制造学院（国防教育与应急安全学院）、大数据与信息产业学院、人文教育学院等二级教学单位。

开设涵盖食品药品与粮食大类、医药卫生大类、轻工纺织大类、电子与信息大类、财经商贸大类、装备制造大类等领域的药物制剂技术、食品检验检测技术、电子商务、大数据技术、人工智能技术应用、消防救援技术、学前教育等29个专业，围绕“四大专业群”建设了一批市级、校级骨干专业和特色专业。

本专业为学校重点打造的特色专业之一。学院建有烹饪实训基地、烘焙实训中心、营养配餐室、西餐实训室等，为全国各地培养输送西餐烹饪、川菜和巴渝特色招牌菜品的技术及管理人才。

本专业以现代化城市轨道交通业为专业背景，通过“校企合作、产教融合”的育人模式，依托校企互补的实训条件，实施多种形式的岗位场景模拟和专业技能训练，培养掌握城市轨道交通安全、客运组织、票务组织、交通礼仪、客运服务等方面的专业知识和职业技能人才。

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向城市救援行业、消防工程技术与管理行业、救援指挥等职业，能够在公安消防基层部队从事灾害急救援、组织指挥以及执勤训练、管理教育等工作的高素质技术技能人才。

本专业培养学生掌握平面设计、三维虚拟场景及动画设计、影视剪辑与合成等专业知识和专业技能，能从事视觉设计、三维虚拟环境动画演示、摄影与摄像、影视后期制作等数字媒体产品设计和制作的高素质技术技能人才。本专业面向中小微企业，涉及领域众多，就业面广，市场人才需求量大，专业及学生就业前景广阔。

本专业旨在培养从事婴幼儿教育和婴幼儿健康管理工作的高技术专业人员；培养适应婴幼儿托育领域的建设、管理、服务第一线需要，理想信念坚定、德技双修、德智体美劳全面发展，掌握婴幼儿托育服务与管理的专业知识和技术技能，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和创新精神的高素质技术技能人才。

校企协同育人，全面提升学生的职业技能和职业素养，提高就业竞争力。 学校与300余家政府机构、行业协会、知名企业和兄弟院校建立了深度校企政合作关系，成立了“重庆市食品工业产教融合协同创新联盟”“重庆轻工联盟”；与华为、中软国际、麦积等企业联合建立了“华为信息与网络技术学院” “中软国际产业学院”“麦积智能财税产业学院”，形成了产教融合、工学结合、订单培养的人才培养模式，不断提高人才培养质量和社会服务水平。

校企“双元”共同开发课程标准、建活页式教材及相关教学资源等，出版教材8部，其中6部为教育部规划教材。学校主研10项市级产教融合相关重大重点课题，校企共建3门市精品资源课，发表相关论文20余篇，专著2部。其中7篇产教融合相关论文及典型案例获市级一等奖。

依托各校企合作平台和校内外实践实训基地，学校强化实践育人环节，组织各学院开展、推进校内专周实训工作，加强学生实训过程指导和管理，进一步强化学生运用所学知识综合分析问题、解决问题的能力，训练学生掌握科学方法，激发学生的学习兴趣，培养学生的科学态度和科学作风。鼓励、引导学生积极参与校外实习实训，并配备指导教师，借助校友邦实习平台加强实习实训教学动态监管，规范实习教学环节，提高实习实训教学质量。

2023年，轻工学子全年获得各类技能竞赛奖项65个。其中，学校承办第十三届全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛重庆赛区选拔赛，并在重庆市赛中获得3个特等奖，在全国赛中获得特等奖1项、一等奖2项、二等奖1项和省级优秀组织奖。学校顺利承办第58届、第59届中国高等教育博览会“职业教育赋能乡村振兴创新教育论坛”；2024年3月承办 2023-2024 职业院校技能大赛财经商贸专业大类供应链管理赛项。

近5年，重庆轻工职业学院学生参加各类竞赛屡获佳绩，获得市级及以上奖项400余项。

重庆轻工职业学院校内活动丰富，校园生活多彩。学校每年组织开展迎新晚会、元旦晚会、社团文化艺术节、三下乡、“挑战杯”、乒乓球、羽毛球、棋类大赛、校园之春系列活动、趣味运动会、田径运动、“三创”比赛、职业生涯规划大赛、毕业典礼等大型学生活动。

现有的27个学生社团涵盖公益志愿，学术专业、文化艺术、体育健身、创新创业等类别，可以满足学生多样化兴趣培养和全面发展。让每一个轻工学子在校园里的各个领域，都能成为熠熠生辉的“追梦人”。